• IL N'EST PAS D'ICI, MAIS JE VOUS EN PARLE QUAND MEME......









    Sûre et certaine.......je n'ai pas encore vu d'abricotiers sur cette belle île........Alors, me direz-vous, pourquoi vous en parler ?

    Tout simplement parce que j'ai lu un article concernant l'abricot, que j'ai appris des choses que j'ignorais  sur lui et que j'ai eu envie d'en parler sur mon blog.....

    Alors, avis aux amateurs (ou non).......je vous emmène à la découverte de l'histoire de l'abricot....qui doit être sur vos étals en ce moment...



     

       L'abricot est un globe-trotter.....Oui, un globe-trotter du verger....Pendant plus de 5000 ans, il a voyagé dans le monde entier.
    Partout, les hommes ont emmené avec eux ce fruit, à la saveur acide et douce à la fois.






     

    L'histoire a commencé il y a 3000 ans avant J.C. dans les montagnes du nord de la Chine. A cette époque, les paysans dégustaient les variétés de la Prunus armeniaca, au naturel ou en purée.
    Puis l'abricot, qui tire son nom de l'arabe al barquouqa pris la route de la soie, durant des siècles. A bord des caravanes chargées d'épices, de légumes et de tissus, il a voyagé de Xi'ian, en Chine, à Antioche en Turquie, en passant par Samarcande, en Iran.....





     Il faut attendre le 15ème siècle pour en trouver la trace en Europe. Il est vrai que la France paysanne du Moyen-Age n'est pas vraiment attirée par les fruits. Déjà, à l'époque, c'est une question de pouvoir d'achat..... Au 17ème siècle, un des signes extérieurs de richesse c'est.....la corbeille de fruits "exotiques". C'est d'ailleurs une des raisons pour lesquelles Louis XIV a nommé son jardinier fétiche, Jean-Baptise La Quintinie "directeur des jardins fruitiers et potagers de toutes les maisons royales" (charge créée spécialement pour lui). La culture de l'abricot se développe alors en France.




    Mais pour notre beau fruit, les voyages ne sont pas terminés.
    De la vieille Europe, il part en direction de la jeune Amérique.....
    Entre le 19ème et le 20ème siècle, la "prune d'Arménie" se cultive principalement en Californie. Les variétés se nomment : castelbrite, patterson, katy





    En France, le 20ème siècle annonce la démocratisation des vergers. En Provence, dans les campagnes, les anciens en font des confitures, des tartes. L'abricot trouve enfin sa place dans les corbeilles de fruits des plus modestes.









     
    L'abricotier ne pousse pas sous n'importe quel climat et l'abricot ne se récolte que deux mois par an.
    Il possède de nombreuses vertus : on l'utilisait contre l'anémie. Il est très riche en vitamine C, provitamine A, béta-carotène.
    C'est un fruit qui se congèle très facilement donc que l'on peut consommer en hiver. Il permet de réaliser de succulents sorbets, de délicieuses confitures et conserves.L'huile de noyaux d'abricot, très douce, a des vertus antirides.








    La rougeur de l'abricot n'est pas forcément signe de maturité...... Il faut savoir qu'il ne mûrit plus après sa cueillette, et que parmi les meilleurs se trouvent le rouge du Roussillon et le bergeron des Alpes.



    (Source La Vie)




    Bon appétit........


    Aujourd'hui, nous sommes partis pour une petite randonnée.....Je vais, je l'espère, ramener plein de photos.

    A bientôt et bonne journée à vous, qui venez me rendre visite, pour mon plus grand plaisir.....





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  • Commentaires

    27
    Elisa
    Mardi 30 Avril 2013 à 20:15
    Intéressant ce petit cours sur l'abricot!
    26
    Mardi 5 Août 2008 à 20:29
    L'abricot me rappelle la dernière grande confiture qui m'ait rappelé mon enfance,une confiture d'une abbaye, en conserve,le parfum et le goût en étaient extraordinaires : si je prends du poids ce sera votre faute! Amitiés.
    25
    Mercredi 30 Juillet 2008 à 13:37
    en fait tu fais partie de la famille de l'abricot!!!
    24
    Mardi 29 Juillet 2008 à 07:20
    salut j'adore les abricots surtout quand ils sont en tarte bonne journée
    23
    Lundi 28 Juillet 2008 à 11:13
    c est une année abricots dans la vallée du Rhône et mes séjours en ardèche ce mois ci m ont permis de les apprécier encore plus que d habitude
    22
    Dimanche 27 Juillet 2008 à 09:38
    hummmmmmmmmmmmmmmmmm l'abricot un de mes fruits préférés, mais cette année nous avons bien du mal a en trouver des bons sur les étals ! Bisous et bon dimanche TRINITY
    21
    Eva
    Dimanche 27 Juillet 2008 à 06:22
    Voici quelques vers de Ronsard pour toi, chère Martine: "Achète des abricots, Des pompons, des artichauts, Des fraises et de la crème, C'est en été ce que j'aime ..." Bises et bon dimanche à toi Eva
    20
    Dimanche 27 Juillet 2008 à 03:29
    merci pour ce beau document bonne ballade....hate de voir tes photos bon dimanche bisous qing et rene
    19
    Dimanche 27 Juillet 2008 à 01:11
    Coucou de Plouescat, merci pour cette jolie histoire d'abricots, hum j'adore !A bientôt !
    18
    Samedi 26 Juillet 2008 à 19:19
    J'aime beaucoup les abricots mais c'est vrai qu'ils sont chers cette année.D'autre part nous avons planté un abricotier il y a quelques années ,prêt à produire .La 1ère année rien la 2ème année pas mal de fruits qui ont été détruits par une tempête de grêlons en juin 2007 et cette année détruits par le gel . Pourtant ils produisent des abricots dans la région.Moralité pour en manger il vaut mieux les acheter. Bonne soirée
    17
    Samedi 26 Juillet 2008 à 17:29
    Quels beaux fruits! Y-a-t'il des nèfles du japon chez toi, c'était mon fruit préféré en Algérie. J'ai cru au départ que tes abricots étaient des nèfles , j'en salivais d'avance. Tu sais pour les animaux, j'ai toujours des craintes de retrouver les maîtres et ma fille est comme moi. Deux fois j'ai regrété d'avoir fait des recherches. Une fois, le chat allait être attaché pour ne plus repartir, la fois suivante les enfants ont battu le chat dans la voiture pour le punir d'être parti. La dernière fois on a trouvé la parade. C'est ma fille qui a pris le chat. Et quand les maîtres se sont manifesté, 1 mois plus tard (eh! partis en vacance, c'était la maman chatte qui s'occupait du loupiot !qui était bourré de puces ! ). On a dit qu'il s'était sauvé encore une fois . Maintenant on a un amour de chat qui est heureux dans une famille qui s'occupe bien de lui. Ma fille a de la chance d'avoir 2 garçons qui adorent les animaux. Bon week end Martine Yvette
    16
    Eva
    Samedi 26 Juillet 2008 à 11:33
    Un petit tour pour te souhaiter un agréable samedi, Martine ! Amitiés Eva
    15
    Samedi 26 Juillet 2008 à 10:39
    de belles photos et beau reportage! j'adore les abricots!biises micky
    14
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 22:12
    merci pour toutes ces informations ils ont l air bons et beaux bisous
    13
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 21:01
    très sympas ton article! bonne soirée martine
    12
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 20:37
    Belle histoire! C'est vrai qu'il est aimé en Provence..et confit pour les 13 desserts le soir de Noël...Belle soirée Martine!***~~
    11
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 17:46
    Et ça été un grand plaisir de découvrir l'histoire de ce fruit délicieux , l'un de mes préférés - l'ennui depuis pas mal d'années,ici en France , c'est que cueuillis avant maturité , les étalages nous offrent des abricots misérables que je me refuse à acheter !!...ça fait longtemps que je n'en aie plus mangé hélas . Histoire d'O...seille ( argent en argot ) ! Ta randonnée à sûrement été agréable , je t'envie ;-)) amicalement à toi
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    10
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 16:43
    Très intéressant, merci Biz
    9
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 15:38
    merci Martine pour toutes ces infos et ces belles photos. J'ai aussi aimé les comms, mais tu as lu : personne ne se propose de t'en envoyer ... tsssiiiitttt, les vilains va !!! ;op
    8
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 14:39
    BEAU REPORTAGE sur ce fruit délicieux, la gelée a "tué" ma poignée d'abricots ...pas évident d'en avoir dans notre poitou. Je crois que les HOUNZA en mangent beaucoup "frais et secs" et ont ainsi une bonne santé
    7
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 14:15
    Merci pour ces précisions, l'abricot est une culture très étendue chez nous. (Suisse-Canton du Valais). Chaque Valaisan, se doit d'avoir mangé une cagette de ce délicieux fruit. Je t'embrasse et souhaite que ta ballade nous émerveille une fois de plus, et toi et nous !
    6
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 13:55
    Exposé complet !!! J'y ai appris beaucoup de chose, en plus je suis grand amateur d'abricot !!!
    5
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 09:05
    Quel voyageur cet abricot! Je ne connaissais pas son origine. Merci de ce cours de botanique historique Bises
    4
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 08:54
    J'en ai un arbre dans mon jardin avec quelques beaux fruits !! bisous pat
    3
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 08:45
    les abricots me manquaient à la réunion car c'est un fruit que j'aime beaucoup...mais j'ai appris à m'en passer et je le retrouvais un peu en mangeant des bibasses... sinon en confiture le matin !
    2
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 07:53
    merci pour cette histoire....j'adore les abricots,malheureusement cette année ils sont restés très chers... bisous et bonne rando nicole
    1
    Vendredi 25 Juillet 2008 à 07:41
    Bonjour Martine, merci pour ce reportage sur l'abricot. J'aime ce fruit et j'en mange beaucoup en septembre et octobre. Bises et belle journée Eva
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